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健脑的食物有哪些?哪些食物健脑?[图]

发布时间:2019-09-20 14:10:45

大脑是我们身体最为重要的器官之一,我们的工作学习以及日常生活中的很多其他事情都是离不开大脑的,所以很多人格外注重大脑的养护,例如不少人平时都会经常食用一些具有健脑作用的食物。那么健脑的食物有哪些?哪些食物健脑?

1、芝麻

芝麻自古就被认为是健脑益智的食品。《神农本草经》称芝麻“补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,还能“轻身不老”。现代医学认为芝麻中的亚油酸、脂麻油、卵磷脂等可营养大脑,还可防治动脉粥样硬化。

2、核桃

说起健脑补脑,怎么能没有核桃。《御药院方》认为核桃“益血补髓,强筋壮骨,延年、明目、悦心、润肌”。这是因为核桃中含有不饱和脂肪酸,特别是含有亚麻酸,可以在体内转化成DHA,从而起到健脑的作用。

3、青鱼

青鱼又叫鲱鱼,含有丰富的DHA,在国外,也被称之为高核酸的青背鱼,具有健脑、益智、防病、益寿的功效。

4、沙丁鱼

《食物本草》中提到沙丁鱼“健筋骨,行血脉。”现代医学认为沙丁鱼中含有丰富的DHA,能够有效的健脑强智。

5、金针菇

金针菇有着“增智菇”的美称,它营养丰富,除了有丰富的蛋白质、维生素之外还含有多种矿物质,特别是还含有人体必需的8种氨基酸,这对健脑益智有着极其重要的促进作用。

6、龙眼

《名医别录》里说龙眼肉久服轻身不老,现在医学认为龙眼肉营养丰富、维生素、糖类含量丰富。国外资料还显示,龙眼中所含的物质具有补养脑细胞的作用,实为健脑必备食物。

健脑食物很多,以上只是稍列了几种,但是我们要明白的是健脑食物只能是起到一个增强促进的作用,而且它的效果也不是无止境的,不能只靠吃来健脑,增强大脑功能。

7、秋季补脑吃什么

1.鲑鱼:含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,但脂肪含量却较低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

2.蛋类:含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。

3.花生酱:含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

4.全麦制品和糙米:含有丰富维生素B,纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

5.燕麦:富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。

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